フードセーフティ担当者【海外販売事業】

募集要項

仕事内容

＜ポジションについて＞

同社は、歴史ある食品商社として、日本食を中心としたアジア食品の輸出に加え、世界各国から青果物や加工食品を輸入・販売しています。

本ポジションでは、海外へ輸出する商品の製品情報確認および安全性の検証を担っていただきます。輸出に際して求められる各種コンプライアンス要件への適合性を確認するため、輸出先国の規制情報や原料リスクの調査・評価を実施し、適切な対応につなげていく重要な役割です。また、海外販売事業における食品安全の中核として、海外法令への対応、サプライヤー監査、加工工程の確認、クレーム対応など幅広い業務をご担当いただきます。取り扱う商品は、一般的な加工食品から水産品まで多岐にわたり、原料調達から製品化・流通まで一貫したフードセーフティ体制を構築し、事業の安定運営を支えるポジションとなっています。

＜当部の強み＞

・幅広い食品カテゴリ対応：加工食品から健康食品まで、原料調達から製品化・流通まで一貫した食品安全業務に携われます。

・法令対応の専門性：海外法令の知識を活かし、即戦力として活躍できます。

・サプライヤー管理：国内外の監査や製造工程確認を通じ、リスクの未然防止に取り組めます。

・部門横断の連携力：営業・調達などと協働し、食品安全の観点からビジネスを支えます。

・輸出食品のリスク管理：アレルゲン、微生物、化学的ハザードなど多様なリスクを評価・対策し、グローバルな安全性を確保します。

＜チームの雰囲気・文化＞

・フラットで意見を出しやすい環境

・若手から中堅の方もプロジェクトのリーダーとして活躍する、学習機会の多い環境

・「最悪の事態を想定し、未然に防ぐ」ことを全員で追求

・改善提案を歓迎し、挑戦する文化

＜進行中プロジェクト(一部)＞

・新規商品登録フローの刷新

・クレーム管理システムの刷新

・工場監査のリモート化

・サプライヤー管理の刷新

＜具体的業務内容＞

■サプライヤー監査及び評価

・国内外サプライヤー監査の実施及び評価

・工場現地における製造管理・衛生管理の実態把握、および改善点の抽出

・製造管理状況の確認を通じた、継続取引可否や是正対応の判断支援

・AQMS、FSVP検証、北米向け・北米以外向けを含む各種製造管理業務への対応

■リスクアセスメント

・原料～製品までの一貫したリスク評価

・商品特有リスク(耐性菌、加熱不十分リスク等)の評価

■クレーム対応

・海外拠点で発生したクレーム(異物・微生物・腐敗・誤表示)等の事故時の原因調査

・再発防止策立案、リコール判断支援、報告書作成

■法令確認・表示チェック

海外法令に基づく法令確認、新商品導入時の規格・表示チェック

■社外との調整業務

・検査機関、工場などと検査スケジュール調整、監査スケジュール調整

■社内調整・技術支援・研修

・食品安全に関する基礎の社内研修

・社内品質基準・ガイドラインの策定／改訂

経験・資格

※求人情報の応募要件全てに該当しなくても、企業様に対して内々に打診したり相談することが可能な場合もございます。一つでも当てはまる方は前向きにご検討下さい。

＜必須要件＞

・食品メーカー／商社／小売PB等における食品安全・品質保証・製造管理関連の実務経験

・日本の食品衛生法等、日本の食品規制に関する基礎理解

・工場現地にて製造管理や衛生管理の状態を確認し、課題を見極めた経験(認証機関の監査実務では無く、食品製造現場での実務経験)

・工場監査、製造委託先管理、またはサプライヤー管理に関する実務経験

・英語に抵抗感がなく、海外工場・海外拠点・海外サプライヤーとのやり取りに対応できること

・出張が可能であること

・Excel／Word／PowerPointを用いた資料作成スキル

・HACCPに関する知識

＜歓迎要件＞

・国外工場監査、海外サプライヤー監査の経験

・複数の食品カテゴリーを扱った経験

・FSSC22000、JFS、AQMS等の認証・監査基準に関する知識または実務経験

・微生物に関する基礎知識

＜求める人物像＞

・科学的根拠に基づき冷静に判断できる方

・原料～最終製品まで一貫してリスクを俯瞰できる方

・多種多様な社内関係者とのコミュニケーション力をお持ちの方

・法令遵守意識が高く、丁寧かつ正確に業務遂行できる方

・法令・市場の変化に応じて継続的に学習できる方

※更なる詳細事項はカウンセリング（面談）時にお伝えします。

勤務地: 東京都中央区日本橋室町3丁目2番1号日本橋室町三井タワー15階

【受動喫煙対策の有無：有】
本社執務エリア全面禁煙
テナントビル内の喫煙スペースにて喫煙可（執務エリアとは階数別）

想定年収: ※ご経験、スキルにより応相談

福利厚生・待遇: ●福利厚生
退職金制度、福利厚生会員制度、インフルエンザ予防接種、定期健康診断、GLTD制度（団体長期障害所得補償保険）

●諸手当
・通勤手当（原則として全額支給）、残業手当
・住宅手当あり
＊借り上げ社宅制度利用の場合は、住宅手当の支給対象外

勤務条件: 勤務時間

・コアタイムなしのフレックスタイム制度

休日・休暇

1.完全週休2日制（土・日）
2.週休2日制（日曜日・月2回水曜ならびに月2～3回土曜）
※部署により異なる
祝日、年末年始、年次有給、慶弔、育児休暇、介護休暇他

試用期間

・試用期間：あり(3カ月)
※試用期間中も、待遇・条件に差異はございません(契約社員の場合は試用期間無し)

昇給・給与

賞与年2回（6・12月）
昇給年1回（4月）

加入保険

健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険

Recruiting No.: 01008980000188

企業情報

社名: 西本Wismettacホールディングス株式会社

事業内容: アジア食品の開発および海外販売（アジア食グローバル事業）
青果物全般の輸入販売、食品メーカー並びに外食産業向けの食材の供給（アグリ事業）
その他国内向け販売(アメニティ商品、サプリメント、メディカルフード等)

設立: 1912年5月

資本金: 1億円

従業員数: 2,247名

決算月: 12月

エリートネットワーク取材班による独自解説

食品輸出入会社として神戸で創業。
日本が世界に誇るコンテンツの一つである「食」を中心に、食品商社として日本から世界中のマーケットを対象にビジネスを展開。
日本発だが、売上比率の半数以上が海外という稀有な企業。2023年は売上高・利益ともに創業以来過去最高益となる大幅な増収増益を続け、売上高は約3,008億円、営業利益110億円、経常利益は120億円を達成。

輸入商社事業では、日本で初めて米国産オレンジ・レモンを商業輸入し、現在は、米国サンキスト社の総輸入元をはじめ、青果物の輸入元最大手の一角として成長するなど基幹事業を担っている。
海外の日本人移民の一世の方々に故郷の日本食を届けることをきっかけにスタートしたグローバル事業では、商標登録をしたプライベートブランド「Shirakiku」が有数の日本食ブランドとして認知されている。

全体の7割がキャリア採用。半数以上は食品業界以外の出身であり、バックグラウンドも多岐にわたる。
大正時代からの歴史ある企業でありながら、その100年以上培ってきた知見とネットワークを活かし、食のグローバルソリューションカンパニーとして更なる発展に向けて、挑戦を続けている。

その挑戦の1つとして、今まで以上に拡大し多様化する日本食・アジア食のニーズを捕らえ中長期的・継続的に企業価値を向上させるために短期間で多額の成長投資をする必要があるとの判断から、短期的にはMBOによって株式を非公開化して経営の自由度を上げる決断を実行。第二創業期として大きな変革を遂げている最中である。

転職支援サービスの流れ

転職支援サービスへの
お申し込み

登録フォームに必要事項を入力のうえ、お申し込みください。サービスは無料です。

既に応募書類を作成済の方はメールにてこちらから登録いただけます。
サービス利用開始の
ご連絡

お申し込みから3～4営業日以内に、電話かメールにて連絡をいたします。
※求人状況によっては、転職カウンセラーとの面談・相談サービスの提供が難しい場合もございます。
転職カウンセリング

対面（オンライン可）または電話にて、あなたのご要望やご経験、今回の転職で実現したい事柄の優先順位などをお伺いします。
求人紹介・応募書類
チェック

様々な角度から具体的な企業や求人のご提案をいたします。各社の社風や雰囲気についてもご案内します。
応募の意向をお知らせください。応募書類一式の添削も承ります。
企業への推薦・書類選考

応募先が決まりましたら、転職カウンセリングにてお伺いした内容をもとに、書類選考を通過すべく作成した魅力的な「推薦状」を添えて、各企業様に打診いたします。
面接

面接の日程調整は転職カウンセラーにお任せください。
ご希望により、面接に臨むにあたっての事前準備や、各企業毎の面接対策も承っております。
内定・退職フォロー

最終選考に合格した後も、給与や待遇についての交渉は遠慮なく転職カウンセラーにご相談ください。入社企業が決まりましたら現職の円満退社に向けたフォローも承ります。
入社

入社時期のすり合わせ、諸手続き等、入社に至るまで転職カウンセラーがサポートいたします。
入社後は新天地にて思う存分ご活躍ください。
※エリートネットワークを通じて転職に成功された方々の『転職体験記』はこちらからご覧ください。

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