・原材料の安全性確認(サプライヤー工場監査、検査、規格書確認等)
・品質管理(現場巡回、検査、改善指導、製造工程・管理基準確認、HACCP事務局)
・食品表示作成等の品質情報管理業務
【サプライチェーン全体像の変化】
●これまで:
[1]原料調達(産地)→[2]加工(工場)→[3]保管/配送(物流)→[4]販売(店舗)
●現在:
[1]原料調達(産地)→[2]加工(工場)→[3]保管/配送(物流)→[4]製造(自社工場)/販売(店舗)→[5]保管/配送(物流)→[6]販売(店舗/外販/EC)→[7]保管/配送(物流)
【必須要件】
・外食産業・食品業界・食品商社で品質保証・品質管理業務のご経験
・人が関わることでリスクが発生する環境で業務をされてきた方
・原料調達/加工工場などのサプライヤーや、自社工場の監査実施のご経験
・食品表示作成のご経験
・微生物検査のご経験
・コミュニケーション能力
【歓迎要件】
・グローバル展開する企業での品質保証・品質管理業務のご経験
・eBASEを用いた規格書、食品表示作成のご経験
【財閥系 総合商社グループ 建設機械の卸レンタル企業】 営業部 営業二課 営業事務職
東証プライム上場 産業ガスメーカー 品質管理課 空気分離装置の品質管理
東証プライム上場 機能性樹脂に強みを持つ老舗化学メーカー 中心化学事業所 品質管理課 分析調査
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