仕事内容業務内容
安楽亭グループは全国及びベトナムに300店舗以上を展開する飲食の総合グループ企業です。
飲食店運営のみならず、仕入れ・食材加工・輸送といったサプライチェーンも内製化してコストダウン及び商品品質を管理・徹底しながら、脂肪注入肉・結着加工肉を使用しない「自然肉」にこだわり、安全・安心とおいしさが両立する豊かな食文化を追求しています。
国内外への店舗展開と業態開発を通じて、2030年までのグローバル売上1,000億円を目指しており、海外展開に関しては、2017年にはベトナムに現地法人を立ち上げ、現在ホーチミン市内で3店舗を運営しており、新店舗のオープンも予定されています。今後もベトナムに限らず、東南アジアを中心に、積極的な海外展開を行いたい考えです。今後の海外事業の成長に向けて「ベトナムエリア長」を募集することになりました。
■仕事内容
海外事業部のベトナム事業責任者として、地域における店舗運営を統括し、目標達成と組織の成長を推進していただきます。現地の当社100％子会社「安楽亭ベトナム」の店舗運営部門と協力し、独自のマーケティング施策を進めながら、今後のさらなる拡大に向けた人材育成を意識して、運営体制を構築、強化します。
※現地駐在ではなく、必要に応じて出張を行うスタイルです。
【具体的に】
店舗運営管理
・売上・利益目標の達成に向けた数値管理（売上・原価・人件費など）
・店舗オペレーションの標準化と改善、サービス品質の維持向上
人材マネジメント
・現地スタッフの育成とチームマネジメント
・日本本社の方針を現地に合わせて浸透させるための教育・研修実施
顧客対応・マーケティング
・顧客満足度向上のためのサービス改善
・ベトナム市場に合わせた販促企画・実施
新規出店に関わる企画・準備・運営
経験・資格対象となる方
<必須条件>
・飲食業で複数店舗の管理経験（特に重飲食の経験を歓迎、国内可）
<歓迎条件>
・日常会話以上の英語またはベトナム語のスキル
・海外（東南アジア）事業において、店舗運営、人材育成に携わった経験
推奨年齢
勤務地
想定年収
福利厚生・待遇
勤務条件勤務時間
8：45～17：45／実働8h
週休２日（月８～９日）・年間休日１０７日
有給休暇・慶弔休暇
試用期間3ヶ月（同条件）
昇給：四半期評価に応じて、随時
賞与：年2回
社会保険完備（健保・厚年・雇用・労災）
Recruiting No.
社名
事業内容
【東証プライム上場 財閥系 海運会社】 本社 陸上総合職
【東証グロース上場 映像データ事業を展開するSaaS企業】 営業本部 ソリューションセールスグループ 企業への自社サービスの法人営業、カスタマーサクセス支援
【東証プライム上場 財閥系 海運会社】 本社 陸上総合職
