仕事内容業務内容
安楽亭では国内外への積極的な出店とM&A・海外進出・新規業態開発を通じて、2030年までグループのグローバル売上1000憶円を目指しています。社会の変化が目まぐるしく進む中、創業から50年以上経過した安楽亭が今後も発展し続けるには、時代やお客様のニーズに合った商品のレベルアップが不可欠となります。そこで今回商品企画職（韓国料理・中華料理・和食・デザート）を募集し、より魅力的で付加価値のある商品づくりでさらにお客様の満足度を高めていくことを目指しています。
【業務内容】
韓国料理・中華料理・和食・デザートメニュー、それぞれの知見を活かしてを中心にグランドメニュー、季節メニュー、ドリンク、デザートメニューまで全てのメニュー企画をしていく仕事です。
・流行や食に関するトレンド、他社の取り組み等のリサーチ
・現状メニュー構成の分析と消費者目線での改善方針の作成
・料理長や商品開発者と共にグランドメニューや季節メニューの企画
・既存メニューのブラッシュアップ、付加価値づけ
・新商品開発に際し必要な提供業者の開拓
・メニュー単位の原価率設計と年間計画の作成
・商品開発業務のサポートおよびコラボレーション
経験・資格【必要となる知識】
・和洋中韓、デザートいずれかの知見及び商品企画または開発の経験がある方
【あると望ましい経験】
・アレルギーや栄養士的知識(カロリー、塩分、栄養素)
・調理、開発経験のある方
・普通自動車免許(AT限定可)
【求める人物像】
・食に関する流行に敏感で、アンテナを高く張れる方
・業態やブランドへの理解、マーケットの知見がある方
・論理的に物事を考え、伝えることができる方
・関係者を巻き込む行動力のある方
勤務地
想定年収
福利厚生・待遇
勤務条件勤務時間
8：45～17：45／実働8h
週休２日（月８～９日）・年間休日１０７日
有給休暇・慶弔休暇
試用期間3ヶ月（同条件）
昇給：四半期評価に応じて、随時
賞与：年2回
社会保険完備（健保・厚年・雇用・労災）
Recruiting No.
社名
事業内容
【東証プライム上場 有名駐車場運営会社】 業務管理部 営業事務リーダー（売上報告業務、業務改善・企画業務等）
【東証プライム上場 世界トップシェアを誇る製品を持つ総合化学メーカー（事業の中核を担う医療用医薬品メーカーへ出向）】 本社 営業統括部 営業企画・推進業務（マーケティング職）
【東証プライム上場 総合電機メーカー】 プロダクトマネジメント部 マーケティング担当
