求人情報詳細

仕入課(課長~部長クラス)

企業データ

  • 会社名
    大手回転寿司チェーン運営企業
    事業内容
    フードサービス事業全般、その他周辺事業
勤務地 大阪府吹田市
想定年収 730万円~1200万円
仕事内容 ・国内商材もしくは海外商材の調達(食品全般)
※海外商材は直貿を含む
・ご入社後は、ご経験されてきた魚種をベースに、取り扱う魚種を拡げていただき、日々の水産商社との商談に加え、現在進めている直貿の際には、海外サプライヤーとの交渉も発生致します。
国産天然魚の担当の方は全国の漁港との関係を深めて頂き、新たな商材を発掘頂きます。
・同社の調達バイヤーの特徴・やりがいとしては、自分たちが仕入れてきた商材の売れ行きなどをダイレクトに感じられることに加え、会社が決めたものを調達するだけでなく、店舗で販売したいと思える商品を、調達バイヤーの判断で仕入れることが出来るのもこのポジションの魅力です。
(実際に毎月開催されているキャンペーンの目玉商品などは商品部主導で決定しています。)
現在、部門に在籍している社員の過去の経歴は、水産商社や外食企業(回転寿司など)、そして量販店(スーパー)の経験者となります。
経験・資格 【経験/スキル】
※以下の内いずれかの経験を有する方
・水産系の会社(商社等)で水産系の商材を取り扱う業務を経験されている方
・外食企業で水産系バイヤーを経験されている方
・国産天然魚の調達の専門性を有しておられる方
・えび、いか、貝、マグロ、サーモン等の調達に専門性を有しておられる方
【人物像】
・フットワークが軽い(日々変わりゆく経営課題を受け止め、対応していける)
・他社・他部署とのコミュニケーションを円滑に行うことが出来る
・海外志向を持っている
※更なる詳細事項は、カウンセリング(面談)時にお伝えします。
※上記資格要件を満たしていない方でも、応募・書類選考可能な場合がありますので、遠慮なくご相談ください。
企業データ
会社名 大手回転寿司チェーン運営企業
設立 2015年3月
資本金 1億円
従業員数 【社員】4,577名 【パート・アルバイト】21,035名
株式 ◆東証プライム上場
事業内容 フードサービス事業全般、その他周辺事業
Recruiting No. 7266_188
ひとことコメント ●国内外でグループ計1000店以上を展開し、2021年度売上高は2400億円超の、世界一の寿司チェーン。もともと大阪にあった人気寿司店を発祥としており、そのすし店の主人が「この店のうまいすしを、もっと多くの人に食べてほしい」との思いで始めたのが祖業の「スシロー」。強みはその圧倒的な商品力で、世界規模の企業になっても、素材へのこだわりは業界随一。
●コロナ禍においては、来店型の回転ずし業態からのトランスフォーメーション(変革)を他社に先駆けて実現し、2020年度も2021年度も増収を達成。ITを活用した宅配事業やテイクアウト専門店などの新業態開発や、M&Aによる同業企業のグループ取り込みなど、今後も国内市場と海外市場の両面での成長を描いている。
●川上(魚の調達)~川中(加工・配送)~川下(販売)までのサプライチェーンのさらなる強化を目指す。川上では養殖ビジネスやゲノム技術ベンチャーへの投資、川中では物流・生産・加工メーカーとデータ連携した協業によるDXの推進、川下では新たな業態開発と既存業態の進化に取り組んでいる。
※関西へのUターン・Iターンをお考えの方を強く求めています。

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